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--- cooking [2021/07/12 03:32] – ともやん
+++ cooking [2021/12/31 08:29] (現在) – [おせち] ともやん
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 ===== 旨い味付けの法則 =====
-以下の調味料の組み合わせは、何処かで食べたことのある何かの味付けになるはずです。実験🧪してみましょう。\\
+以下の調味料の組み合わせは、何処かで食べたことのある何かの味付けになるはずです。実験🧪してみましょう🤤\\
+<wrap em>名店のメニューを味コピー出来るようになるかもしれません</wrap>🤔😅💦\\
 <WRAP prewrap 100% #mincode_long>
 <code>
+にんにく＆生姜 ※旨いスープのベース🤤
+にんにく＆生姜＆味噌
+にんにく＆生姜＆味噌＆ごま油 ※味噌ラーメンふぅ🤤
+にんにく＆生姜＆(味噌＆醤油)＆ごま油 ※味噌＆醤油(赤味噌代用レシピ)😅💦
+にんにく＆生姜＆味噌＆酒＆砂糖
+にんにく＆生姜＆味噌＆醤油＆酒＆砂糖
+にんにく＆生姜＆醤油
+にんにく＆生姜＆醤油＆ごま油 ※醤油ラーメンふぅ🤤
+にんにく＆生姜＆醤油＆ごま油＆焦がしネギ
+生姜＆醤油
+生姜＆味噌＆醤油＆出汁＆ごま油
+赤ワイン🍷＆ローリエ🌿 ※赤ワイン🍷仕立て🤤
+赤ワイン🍷＆トマト🍅＆ローリエ🌿
+味噌＆砂糖
+味噌＆醤油＆砂糖
+味噌＆醤油＆砂糖＆ごま油 ※甜面醤(中華甘味噌代用レシピ)😅💦
+醤油＆酒＆砂糖
+出汁＆醤油
+醤油＆砂糖＆出汁
+醤油＆酒＆砂糖＆出汁
 ガーリック＆バター
 ガーリック＆バター＆醤油
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 酢＆醤油＆砂糖
-ガーリック＆ショウガ＆味噌
+シュガー＆バター
-ショウガ＆醤油
+焦がしシュガー＆バター ※キャラメル❓🤔
-ショウガ＆味噌＆醤油＆出汁＆ごま油
+りんご🍎＆シナモン＆焦がしシュガー＆バター ※魅惑の焼りんご🍎シナモンバター🤤
-ショウガ＆ガーリック＆味噌＆酒＆砂糖
+シュガー＆シナモン＆バター
-ショウガ＆ガーリック＆味噌＆醤油＆酒＆砂糖
-味噌＆砂糖
+きな粉＆砂糖＆塩
-醤油＆酒＆砂糖
+きな粉＆砂糖＆塩＆ミルク＆バター
-出汁＆醤油
+きな粉＆砂糖＆塩＆ミルク＆バター＆すりごま ※魅惑のきな粉ミルクバター🤤
-醤油＆砂糖＆出汁
-醤油＆酒＆砂糖＆出汁
-砂糖＆バター
-焦がし砂糖＆バター
-砂糖＆シナモン＆バター
 ネギ＆塩
 ネギ＆塩＆バター
-ネギ＆塩＆ガーリック
+ネギ＆塩＆にんにく
 ネギ＆醤油
 焦がしネギ＆醤油
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 TODO: 過去に作ったもので思い出したら追加していきます...😅💦\\
-===== カレー =====
+===== カレー (curry) =====
+==== スープカレー (soup curry) ====
+[[:cooking:lab:soup_curry|スープカレー (soup curry) - ラボ]]\\
 ==== 納豆ドライカレー ====
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 ==== チョコチップクッキー ====
-[[cooking:lab:chocolate_chip_cookies|チョコチップクッキー - ラボ]]\\
+[[:cooking:lab:chocolate_chip_cookies|チョコチップクッキー - ラボ]]\\
 /03/11 10:00 検討中...\\
 <WRAP group>
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 ^ 玉ねぎ  |  小玉 2 たま |
 </WRAP>
+===== おせち =====
+[[:cooking:lab:oseti|おせち (oseti) - ラボ]]\\
 ===== 計量 =====